Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Закуска из тыквы с тмином

Тыкву нарезать кубиками, залить кипятком, посолить, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут.

Потом добавить измельченный острый перец и тмин и тушить до готовности.

Затем протереть тыкву сквозь сито, смешать с измельченной зеленью кинзы и оливковым маслом.

Необходимые продукты:

Мякоть тыквы - 300 г, острый перец - 1 стручок, оливковое масло - 3 ст. л., тмин - 1 ч. л., зелень кинзы - 1 пучок, соль по вкусу.


см. далее- >>> Закуска из кабачков и баклажанов


(с) Uzbek-culinar.ru