Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Закуска из капусты с ореховым соусом

Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде.

Для приготовления соуса, ядра грецких орехов вместе с очищенным чесноком растереть в ступке, поперчить и смешать с майонезом.

Готовую капусту откинуть на дуршлаг, затем выложить в миску, залить соусом и растереть пестиком до образования однородной массы.

Необходимые продукты:

Капуста - 500 г, соль по вкусу.

Для соуса: ядра грецких орехов - 100 г, чеснок - 3 зубчика, майонез - 3 ст. л., черный молотый перец по вкусу.


см. далее- >>> Острая закуска из цветной капусты


(с) Uzbek-culinar.ru