Закуска из моркови

Чеснок растолочь с тмином и красным перцем, смешать с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом, поставить на огонь и подогреть (но не кипятить!) в течение 2 минут.

Затем долить 1 стакан воды, добавить нарезанную соломкой морковь, посолить, довести до кипения и тушить на среднем огне до готовности.

Подавать морковь на стол охлажденной.

Необходимые продукты:

Морковь - 8-10 шт., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст. л., тмин - 0,5 ч. л., красный молотый перец, соль по вкусу

см. далее- >>> Закуска из жареной моркови