Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Суп из фасоли

Фасоль очистить, залить 2 л холодной воды и оставить на 1 час.

Затем в той же воде варить до готовности.

Добавить тмин, соль, перец и оливковое масло, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 2 минут.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Необходимые продукты:

Стручковая фасоль - 800 г, оливковое масло - 0,5 стакана, тмин - 1 ст. л., зелень петрушки - 0,5 пучка, черный молотый перец, соль по вкусу.


см. далее- >>> Суп из фасоли на мясном бульоне


(с) Uzbek-culinar.ru