Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Молочный суп из тыквы с рисом

Рис замочить в холодной воде на 2 часа.

Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить кипятком, довести до кипения и варить 15 минут.

Затем добавить рис и соль, а через 10 минут влить молоко.

Суп довести до кипения и варить в течение еще 10 минут.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам, в каждую из них положить кусочек топленого масла.

Необходимые продукты:

Мякоть тыквы - 400 г, рис - 1 стакан, молоко - 3 л, топленое масло - 5 ст. л., соль по вкусу.


см. далее- >>> Молочный суп из тыквы с манной крупой


(с) Uzbek-culinar.ru