Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Кабоб из баранины

Мясо нарубить крупными кусками, посолить, поперчить и вместе с луком, нарезанным тонкими кольцами.

Обжаривать в топленом сале до образования румяной корочки.

После этого влить небольшое количество воды и тушить до готовности.

Необходимые продукты:

Баранина с косточкой - 500 г, репчатый лук - 2 шт., топленое баранье сало - 1 ст. л., черный молотый перец - 0,5 ч. л., соль по вкусу.


см. далее- >>> Кабоб из баранины с тыквой и айвой


(с) Uzbek-culinar.ru