Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Оджа, или яичница

Томатную пасту развести 1 стаканом воды, соединить с измельченным чесноком, оливковым маслом, аджикой, тмином и солью.

Вылить на сковороду и тушить в течение 15 минут.

Затем в томатную смесь вбить яйца и хорошо перемешать.

Необходимые продукты:

Яйца - 4 шт., чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 4 ст. л., оливковое масло - 0,5 стакана, аджика - 0,25 ч. л., молотый тмин - 0,5 ч. л., соль по вкусу.


см. далее- >>> Тастира с жареной рыбой


(с) Uzbek-culinar.ru