Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Товук буглама, или фаршированная курица на пару по-узбекски

Мясной фарш, измельченный лук и мелко нарезанную айву перемешать, посолить и поперчить.

Курицу посолить, поперчить, начинить полученным фаршем, положить в пароварку и варить в течение 3 часов.

Готовую курицу выложить на блюдо и сбрызнуть лимонным соком.

Необходимые продукты:

Курица - 1 шт., мясной фарш - 300 г, айва - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., лимонный сок - 1 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу.


см. далее- >>> Жареная курица


(с) Uzbek-culinar.ru