Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Баранина, тушенная с луком-пореем

Баранину нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в топленом масле.

Затем добавить лук-порей, нарезанный крупными кольцами, 0,5 стакана воды и тушить в течение 20 минут.

После этого всыпать муку, влить сливки, хорошо перемешать и довести до кипения.

Необходимые продукты:

Баранина - 300 г, лук-порей - 600 г, топленое масло - 3 ст. л., мука - 1 ст. л., сливки - 0,5 стакана, красный молотый перец, соль по вкусу.


см. далее- >>> Баранина, тушенная с курагой и изюмом


(с) Uzbek-culinar.ru