Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Баранья печень под чесночным соусом

Для приготовления соуса сливочное масло растопить, добавить толченый чеснок и хорошо перемешать.

Печень нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и обжарить на смазанной жиром решетке.

После чего выложить на блюдо и полить чесночным соусом.

Необходимые продукты:

Баранья печень - 400 г, бараний жир - 2 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу.

Для соуса: чеснок - 3 зубчика, сливочное масло - 3 ст. л.


см. далее- >>> Баранья печень с яблоками в красном вине


(с) Uzbek-culinar.ru