Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Рагу из баранины

Мясо нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде.

Затем вынуть его из бульона, а в бульон добавить муку и сметану, поперчить, хорошо перемешать и довести до кипения.

В полученный соус положить мясо, мелко нарезанный лук и тушить до готовности (примерно 10 минут).

Необходимые продукты:

Баранина - 500 г, репчатый лук - 8 шт., сметана - 0,5 стакана, мука- 1 ст. л., красный молотый перец, соль по вкусу.


см. далее- >>> Рагу из баранины с чесноком


(с) Uzbek-culinar.ru