Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Шницель из мяса ягненка

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, нашпиговать кусочками сала, посолить, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в сухарях.

Затем обжарить в жире на сильном огне.

Готовые шницели выложить на блюдо и сбрызнуть лимонным соком.

Необходимые продукты:

Мясо ягненка - 500 г, баранье сало - 2 ломтика, бараний жир - 200 г, яйца - 3 шт., панировочные сухари - 0,5 стакана, лимонный сок - 0,5 ст. л., соль по вкусу.


см. далее- >>> Шницель из баранины


(с) Uzbek-culinar.ru