Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты


Помидоры на вертеле


Помидоры на вертеле

Выбрать помидоры размером с куриное яйцо, промыть в холодной воде и нанизать на спаренные вертела или шпажки по 2-3 шт.

Жарить над углями - сначала с одной, затем с другой стороны до размягчения.

Готовые помидоры положить на тарелку, посыпать мелкой солью и черным перцем и подать как гарнир к мясным шашлыкам.

Готовится с весны до осени в периоды ранней, средней и поздней спелости помидоров.

Необходимые продукты:

1 кг красных помидоров, соль и перец - по вкусу.


см. далее- >>> Блины


(с) Uzbek-culinar.ru