Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Шашлык из бараньей печени

Печень и сыр нарезать толстыми ломтиками, а сало - тонкими.

Ломтики печени, сыра и сала нанизать на шампуры, чередуя между собой, посолить, поперчить, залить взбитыми с мукой и молоком яйцами, посыпать панировочными сухарями и обжарить над углями.

Необходимые продукты:

Баранья печень - 200 г, баранье сало - 200 г, сыр - 200 г, яйца - 2 шт., панировочные сухари - 0,5 стакана, мука - 3 ст. л., молоко - 1 ч. л., красный молотый перец, соль по вкусу.


см. далее- >>> Шашлык из цыпленка


(с) Uzbek-culinar.ru