Плов с мидиями

Мидии, мелко нарезанный лук и тертую морковь обжарить в растительном масле и посолить.

Рис отварить в двух стаканах подсоленной воды, положить в казан к мидиям, накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.

Необходимые продукты:

рис - 1 стакан, очищенные мидии - 400 г, морковь - 3 шт., репчатый лук - 4 шт., растительное масло - 0,5 стакана, соль по вкусу.

см. далее- >>> Зирвак впрок и консервирование узбекского плова