Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты


Урюковый настой


Урюковый настой

Выбрать сорта урюка «кандак» или «исфарак» солнечной сушки, промыть холодной водой, положить в эмалированную кастрюлю, залить крутым кипятком.

Далее закрыть крышкой, закутать тюфячком и оставить на 10-20 часов.

После этого настой процедить через двойную марлю, охладить;  набухший урюк  подать  отдельно.

В народной медицине такую настойку рекомендуют больным, страдающим запорами, гипертоникам.

Необходимые продукты:

1 кг сушеного урюка, 2 литра воды.


см. далее- >>> Шербет из граната, Настой унаби, Абрикосовый шербет


(с) Uzbek-culinar.ru