Рецепты узбекской кухни

Главная Рецепты Все о плове Контакты



Ягодный мусс

Ягоды сначала размять ложкой, а затем протереть сквозь сито.

Образовавшийся при этом сок слить, разбавить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, добавить сахар и предварительно замоченный желатин и снова довести до кипения.

Полученный сироп остудить, смешать с ягодным пюре и взбить в пену. Когда масса загустеет, разлить ее по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа.

Необходимые продукты:

Свежие или замороженные ягоды - 1 стакан, сахар - 1 стакан, желатин - 1 ст. л.


см. далее- >>> Клубничный мусс с молоком


(с) Uzbek-culinar.ru